高阳特色小吃必吃清单
高阳小吃融合冀中平原风味,以醇厚质朴见长,以下为不可错过的经典:
- 高阳田家烧鸡:百年老字号,非遗技艺,肉质脱骨香烂,卤香透骨。推荐店铺:高阳田家烧鸡老店(县城中心街)。
- 高阳麻山药:地理标志产品,可制成拔丝山药、蜜汁山药,甜糯绵密。
- 高阳卷饼:薄饼卷入驴肉、肘花、青瓜丝,配面酱食用,口感层次丰富。推荐:老城门卷饼铺。
- 驴肉火烧:保定代表小吃,高阳版本以火烧酥脆、驴肉卤香浓郁为特色。建议搭配本地小米粥。
美食动线规划
早餐:驴肉火烧+小米粥(建议店铺:高阳老街早点铺)。
午餐:田家烧鸡配卷饼,佐以麻山药甜品。
夜市:探索文化路小吃街,体验本地烧烤与酿皮子。
文化贴士
高阳小吃多与纺织历史文化交融,建议结合高阳纺织博物馆参观,感受“食旅共生”的独特体验。